好的蜂蜜真的甜而不腻吗?蜂蜜很甜是假的吗?
大家都知道蜂蜜很甜,对于一些味觉敏感的人来说应该是非常甜。听有些人说,蜂蜜是自然酿造的食品,好蜂蜜是甜而不腻的。那好的蜂...
2019-01-30
好的蜂蜜真的甜而不腻吗?蜂蜜很甜是假的吗?
大家都知道蜂蜜很甜,对于一些味觉敏感的人来说应该是非常甜。听有些人说,蜂蜜是自然酿造的食品,好蜂蜜是甜而不腻的。那好的蜂蜜真的甜而不腻的吗?
每个人吃蜂蜜时的味觉感受不同,对味道上的判断也偏于主观,不能一概而论。有人感觉蜂蜜很甜到辣喉,但是有人却感觉正合适。蜂蜜是高浓度的糖类食品,总体来说蜂蜜是比较香甜的。一般不会觉得腻,入口即化,并且具有天然的花香味。
自然成熟的蜂蜜中有60%-80%的葡萄糖、果糖成分,所以比较甜。不过葡萄糖和果糖可以被人体直接吸收,成为人体的能量供应。在疲劳时,及时补充一杯蜂蜜水,可以快速缓解疲劳,恢复精神活力。
但是还要特别注意,造假掺假蜂蜜大部分是用糖浆或其他人工合成物质勾兑而成的。有些造假掺假蜂蜜伪造真蜂蜜的水平非常高明,不易区分。造假掺假蜂蜜中的糖类不是葡萄糖和果糖,而是蔗糖。蔗糖吃太多非常容易导致上火、便秘,甚至肥胖,给身体带来不良影响。并且缺少自然成熟蜂蜜中特有的生物活性,对人体好处不大。
最后,田野牧蜂提醒,蜂蜜造假掺假严重,且难以辨别真假,一定要提高警惕。在购买蜂蜜时,具有权威质量检测认证通过的蜂蜜产品更加安全。
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作者:MISS xie
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